Zutaten für 4 Personen:
- 800 g mehlig kochende Kartoffeln
- 200 ml Milch
- 25 g Butter
- ½ TL Speisewürze (z.B. Aromat)
- Muskat
- Pfeffer
- Salz
|
|
Zubereitung:
Kartoffeln waschen, schälen, und in kochendem Salzwasser ca. 25 Min. kochen.
Kartoffeln abgießen, gut ausdämpfen lassen und in eine Rührschüssel geben.
Milch in einem Topf erhitzen und zu den Kartoffeln geben.
Butter, Speisewürze, Muskat, Pfeffer und Salz zufügen, mit einem Küchenmixer pürieren.
Das Kartoffelpüree sofort servieren.
|