Zutaten für 2 Personen:
- 750 g Pommes Frites
- vorgebacken und tiefgefroren
- 2 Schweinehalssteaks
- 1 Glas Puszta Salat 330 g
- 8 EL würzigen Tomaten Ketchup
- 10 g Bratfett
- Pfeffer
- Salz
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Zubereitung:
Ein würzig, pikantes Gericht, wenn es wieder einmal schnell gehen muß.
Pommes Frites nach Packungsanweisung zubereiten.
Puszta Salat in ein Sieb geben und gut abtropfen lassen.
In der Zwischenzeit die Schweinehalssteaks waschen, mit Küchenpapier trockentupfen und mit Pfeffer würzen.
Bratfett in einer beschichteten Pfanne erhitzen, die Schweinehalssteaks hinzufügen und auf beiden Seiten, je nach Stärke ca. 4 - 6 Min. gut durchbraten.
Die Schweinehalssteaks salzen, aus der Pfanne nehmen und warmhalten.
Das Bratfett in der Pfanne, mit Küchenpapier entfernen.
Den abgetropften Puszta Salat in die Pfanne geben, Tomaten Ketchup zufügen und kurz erhitzen.
Schweinehalssteaks mit der Zigeunersoße, auf einer angewärmten Platte anrichten und mit Pommes Frites servieren.
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